诸城市鼎业机械科技有限公司
主营产品: 硫化罐
鼎业-扒鸡喷淋式杀菌锅钱-粽子喷淋式杀菌锅质量好
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蒸汽水浴式杀菌锅 采用蒸汽为热源的杀菌方式,主要是对食品进行蒸煮、杀菌、冷却一次性完成全部工作过程的设备,特别适用于包装中固体物比重大(如易拉罐、八宝粥、花生牛奶等)以及各种浓度不同的粘性罐装食品,在保质期内不分层,不沉淀。 蒸汽水浴式杀菌是罐装产品,真空贴体包装产品,玻璃瓶包装产品,尤其是植物类包装产品的shou选杀菌设备。能最da程度保证了产品的外观,颜色,口感,营养成分。蒸汽水浴式杀菌锅的升温降温的速度快,完mei的温度分布和压力控制,减少蒸汽消耗等特点,使其得到kong前的发展。
喷淋式杀菌锅
双层水浴杀菌锅对于热敏性食品的杀菌非常高效,对于大包装食品,热穿透速度快,能确保良好的杀菌效果。杀菌水首先在上罐中预热到设定温度,杀菌温度起点高,可有效缩短杀菌时间,尤其对于热包装的食品,能大程度保留食品原有的口感、色泽和营养价值。杀菌结束后杀菌水可回收到上罐供下批次食品杀菌用,节约能源,缩短杀菌周期。
1、将灌装好的产品装篮送入灭菌釜中,釜门关闭。然后釜门通过三重安全联锁保证安全。在整个灭菌过程中,门是以机械方式锁紧的。安全联锁具备guan方认证保证安全,产品装篮符合美国FDA要求,灭菌过程按照输入微处理控制器PLC的数据自动进行。
2、通过由事先预热好的热水罐向杀菌釜内注入高温热水,并达到一定水位然后工艺水继续升温到杀菌温度。整个升温、杀菌过程中,设备自动控制。完成杀菌后,进冷却水冷却,冷却阶段需要打反压,确保罐子不会产生变形。
冷却释义:冷却分微冷却和全冷却两个阶段。采用微冷却是为了避免可引起容器(如玻璃瓶,塑料容器,复合袋)损坏的压力突然下降或温度突变。
微冷却释义:采用小部分调节的冷水阀,通过 的控制方法逐步从杀菌过渡到全冷却,如:避免可引起敏感的食品容器损坏的压力突然下降或温度突变。空气反压可按预设的压力曲线来控制。
全冷却释义:然后才开足自动调节冷水。