油烟的危害

油烟的危害食用油和食品在高温条件下的化学反应包括：油指和食物本身中含有的脂质的热分解，以及食物中碳水化合物和蛋白质氨基酸的米拉德反应。上述反应的中间产物或最终产物之间相互作用的二级反应产物具有至少300种组分。油烟中的各种醛化合物如甲醛对人体非常有害，并且经常引起眼睛和呼吸道粘膜的各种症状，例如撕裂，咳嗽，粘膜炎，支气管痉挛等。较高浓度的烟灰具有肮脏的毒性，并且可能对和组织细胞造成损害。如果没有资格生产由油烟净化器制造商生产的设备，无论设备性能如何，相关部门都不会认出。

注意:

1.紫外线灯产生的紫外线对人眼有害并有刺激性(有失明的危险)，并可能灼伤皮肤。

2.臭氧在一定浓度下对人体有直接危害。设备处于工作状态时，严禁直接观察、维修和检修。

3.工作时请不要直接观察或触摸灯。

4.操作人员必须佩戴防护眼镜、手套、防护帽和长袖衣服，以防止紫外线辐射以及强紫外线对皮肤和眼睛的伤害。防护眼镜的性能必须与所用紫外线灯的波段相匹配。

5.不要将机器安装在50℃以上的高温地方。

6.不要用这台机器来净化腐蚀性物质。

7.请不要在浴室等产生大量水蒸气的地方安装本机器。

8.高性能紫外线会在运行过程中导致大气中的氧气产生臭氧。

9.停电五分钟后，请检查或清洁设备。

3、风量匹配应合理

烟气净化器风量匹配的参考建议

产品和资质没有问题，但如果匹配不合理，环境保护就不能这么说。流行的观点是在尽可能大的餐馆里安装尽可能多的油烟净化器。小餐馆通常有1-2个炉子。在这种情况下，通常安装空气量为4000-6000的油烟净化器。3-4炉应配有风量为8000-1000的油烟净化器。当然，相应风扇的风量也应同步匹配。设备净化器和发动机罩出口之间的距离至少为4米，以确保防火安全和净化。

4、安装应合理

安装不合理也是严重影响净化效率的原因之一。管道的长度是安装烟气净化器的一个非常重要的环节。一般来说，1-2个炉灶的小餐馆的管道长度应约为5-8米，3-4个炉灶的餐馆的管道长度应约为8-10米。具体情况需要根据餐厅的实际情况进行调整。

需要注意的是，管道的安装需要灵活的连接管道和适配器，油烟净化器应提供室外遮蔽物。