滨州市博兴县宏悦厨业有限公司主营：保温售饭台，电磁灶，无烟烧烤车

不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。

大功率的商用电磁炉属于商用厨房设备不同于家用厨房设备，它运用于的等大型食堂、餐厅、酒店等商用厨房环境比家庭厨房环境要更大，更复杂，同时厨房温度更高、湿度更大、人员活动性也大。所以，大型、餐厅、酒店等场所配备的商用厨房设备的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力，同时还要满足食品卫生标准。

随着电磁炉行业的兴起，商用电磁炉越来越受到人们的欢迎，但也有人好奇大功率电磁炉会不会产生等安全隐患，商用电磁炉安全吗？下面由小编来为大家解决心中的疑惑。商用电磁炉是一个安全、环保节能的产品，况且在出厂前都会经过国家严格的安全检测，就以驰能的商用电磁炉来说具备了以下保护功能：过压保护：当三相电源的电压超过475V两秒，电磁炉会停止发热并发出报警声响，且显示相应的故障代码。

关于餐饮行业来说，炉灶设备是十分重要的厨房设备，目前的趋势是许多餐厅逐渐在用商用电磁炉取缔传统炉灶，那商用电磁炉在应用上有什么优势？商用电磁炉是格莱瑞针对商厨市场推出的新型炉灶，其实选用高频电磁感应加热技能原理打破了传统的明火烹调方法，通过选用磁场感应电流的加热，使容器自身快速发热，并迅速提高容器内物质的温度，从而到达加热主食目的！